ପାକପଦ୍ଧତି

ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଓଟ୍ସ ଖିରି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସମାଗ୍ରୀ: ଗୋଟେ କପ ସାଦା ଓଟ୍ସ,୨୦୦ ଗ୍ରାମ ଜିରୋ ଫ୍ୟାଟ କ୍ଷୀର, ୧ ଚାମଚ କିସମିସ,୧ଚାମଚ କଟା ବାଦାମ, ୨ଚାମଚ ମହୁ, ୧ ଚାମଚ କଟା କାଜୁ,୧ ଚାମଚ ଡାଳିମ୍ବ ଦାନା । ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ଗୋଟେ ପାତ୍ରରେ କ୍ଷୀରକୁ…
Read More...

ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଖଟା ପନି ରୋଲ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ଗୋଟେ ମଝି ଆକାରର ପିଆଜ,ଗୋଟେ ଚାମଚ ଭିନେଗାର,ଅଧା ଚାମଚ ଭିନେଗାର, ଅଧା ଚାମଚ ଲୁଣ,୨ ଚାମଚ ତେଲ, କିଛି ରସୁଣ ଛୋଟ ଛୋଟ କଟାଯାଇଥିବା, ଖଣ୍ଡେ ଅଦା ଛୋଟ ଛୋଟ କଟାଯାଇଥିବା, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, କ୍ୟାପ୍ସିକମ, ଗୋଟେ…
Read More...

ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସିମେଇ ଲସି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ସିମେଇ,ଦହି,ବରଫ,ଚିନି, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର କଟା ଫଳ,ରୋଜ ଏସେନ୍ସ,ଡାଏ ଫ୍ରୁଟସ (କିସମିସ,କାଜୁ ଏବଂ ବାଦାମ) ଏବଂ ଆଇସକ୍ରୀମ । ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ଗ୍ୟାସରେ ପ୍ୟାନ ବସାଇ ସେଥିରେ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ ।…
Read More...

ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଆଳୁ ଲଲିପପ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ସିଝା ଆଳୁ,ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ,ଚିଲି ସସ,ଟମାଟୋ ସସ,ସିଜୁଆନ ସସ,କଟା ପିଆଜ,ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ,ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ,ରିଫାଇନ ତେଲ,ସ୍ୱାଦଅନୁସାରେ ଲୁଣ,ଗୁଣ୍ଡ ହୋଇଥିବା ବ୍ରେଡ,କଟା କଞ୍ଚାଲଙ୍କା,ରସୁଣ, ଧନିଆ ପତ୍ର…
Read More...

(ମମତା ସାମଲ): ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପନୀର ଖିରୀ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ୩ ଲିଟର କ୍ଷୀର,ଅଧା ପକ ଚିନି, କିଛି ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ,୧୨ଟା ବାଦାମ ଗୁଣ୍ଡ,ଗୋଟେ ଚୁଟକୀ କେଶର,୨ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ । ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ: ଚୂଲିରେ ଏକ ପ୍ୟାନ ବସାଇ କ୍ଷୀର ଗରମ କରନ୍ତୁ । ଏହା…
Read More...

(ରିପୋର୍ଟରସଟୁଡେ): ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପୋଦିନା ନାନ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ଗୋଟେ କପ ମଇଦା,ଅଧ ଚାମଚ ଇଷ୍ଟ ପାଉଡର,ଅଧ ଚାମଚ ଲୁଣ,ଅଧ ଚାମଚ ଚିନି,ଗୋଟେ ଚାମଚ ତେଲ,ଅଧ କପ ପୋଦିନା ପତ୍ର,୨ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା,ଗୋଟେ ଚାମଚ ଜିରା,ଗୋଟେ ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ,ଗୋଟେ ଚାମଚ ବଟର ।…
Read More...

(ରିପୋର୍ଟରସଟୁଡେ): ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ରସମଲାଇ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ବ୍ରେଡ-୮ପିସ,କ୍ଷୀର-୨ଗ୍ଲାସ,କଣ୍ଡେସଡ ମିଲ୍କ,ଚିନି,ଦେଶୀ ଘିଅ,କାଜୁ,ବାଦାମ,ପିସ୍ତା,କେସର,ଅଳେଇଚ ଏବଂ ଚିରୋଞ୍ଜି । ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ: ସର୍ବ ପ୍ରଥମେ କ୍ଷୀରକୁ ଫୁଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ଯେତେବେଳେ…
Read More...

(ରିପୋର୍ଟସଟୁଡେ): ଆମ୍ବ,ଲେମ୍ବୁ,ଲଙ୍କା,ଅଳାଁ,ବରକୋଳି,ରସୁଣ ଆଦି ଆଚାର ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ନେଇ ଆପଣମାନେ ଜାଣିଥିବେ । ଆପଣ କେବେ ବାଇଗଣ ଆଚାର ବିଷୟରେ ଶୁଣଛନ୍ତି । ବାଇଗଣ ଆଚାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ଖୁବ ସହଜ ହେବା ସହ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ । ଯାହାକୁ ଆପଣ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ତମାମ ରଖି ଖାଇ…
Read More...

(ରିପୋର୍ଟସଟୁଡେ): ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ରାଜ କଚୁଡି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ : ସୁଜି-୧/୪ କପ,ମଇଦା-୧ କପ,ବେକିଙ୍ଗ ସୋଡା-୨ଚିମୁଟା,ତେଲ-୧ କପ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ବିରି ଡାଲି (ପାଣିରେ ଭିଜା ଯାଇଥିବା)-୧ ଗିନା, ସିଝା ଆଳୁ-୧ଗିନା,ମୁଗ କିମ୍ବା ଚଣା-୧ଗିନା,କଳା ଲୁଣ-…
Read More...

ଋିପୋର୍ଟର୍ସ ଟୁଡେ- ସମସ୍ତଙ୍କୁ ସତେଜ ପନିପରିବା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ପନିପରିବା ହେଉ ବା ଫଳମୂଳ , ଏସବୁ ସବୁବେଳେ ସତେଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ ମିଳିଥାଏ ।ପ୍ରାୟତଃ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଶାଗକୁ ବାହାରେ ରଖିଥାନ୍ତି କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜରେ ରଖି ରଖିଥାନ୍ତି । ଏହାକୁ ୧ରୁ ୨ ଦିନ…
Read More...