ପାକପଦ୍ଧତି

(ରିପୋର୍ଟସ ଟୁଡେ)ବିରିୟାନି ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ । ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ବିରିୟାନି ଖାଇଛୁ। ଆଜି କିନ୍ତୁ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବିରିୟାନି କିପରି ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଜିରା ପାଉଡର୍, ଗରମ ମସଲା, ଲେମ୍ବୁ ରସ,…
Read More...

(ଅନୁସ୍ୱୟା) ସମସ୍ତେ କ୍ରିସ୍ପି ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। ଭେଣ୍ଡି ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଥାଏ। ଭେଣ୍ଡିରେ ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାଉ। ତେବେ କେବେ ଆପଣ କୁର୍କୁରେ ଭେଣ୍ଡି ଖାଇଛନ୍ତି କି? ଯଦି ଖାଇନାହାନ୍ତି ତେବେ କୁର୍କୁରେ ଭେଣ୍ଡି କିପରି…
Read More...

(ଭୁବନେଶ୍ୱର / ରିପୋର୍ଟସଟୁଡେ): ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଗୁଜୁରାତି ସରବତ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ : ୩-୪ କପ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ଅଧ ଚାମଚ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ୪-୫ ଚାମଚ ଚିନି ଅଧ ଚାମଚ ଗୋଲ ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ ୮ ଖଣ୍ଡ ବରଫ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରଣାଳୀ : ଗୁଜୁରାତି ସରବତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା…
Read More...

(ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ): ନନ୍ଭେଜ ଖାଇବାକୁ କିଏ ବା ପସନ୍ଦ ନକରେ । ତେଣୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଡ଼ିସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ଇଚ୍ଚା ରଖିଥାନ୍ତି । ଆଜି ଆମେ ବନାଇବୁ କଦଳୀପତ୍ର ଚିକେନ । ଯାହା ଖାଇବାକୁ ଭଲ ଲାଗିବ । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ : ଚିକେନ-୫୦୦ଗ୍ରାମ, ହଳଦି-୨ଚାମଚ,…
Read More...

(ରିପୋରଟର୍ସ ଟୁଡ଼େ) : ଆଜି ପବିତ୍ର ରାମ ନବମୀ । ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମନ୍ଦିରରେ ଶ୍ରଦ୍ଧାଳୁଙ୍କ ଭିଡ଼ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି । ଉପବାସକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି କିଛି ନୁଆ ଖାଇବାକୁ ରୁଚି ରଖିଥିବେ ତେବେ ନିଶ୍ଚୟ ବନାନ୍ତୁ ଗୁଡ଼ ଖିରି । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ଖିରି ଚାଉଳ-୪୦୦ଗ୍ରାମ, ଘିଅ-୧୦୦ଗ୍ରାମ,…
Read More...

(ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ ):ଚିକେନ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଆଇଟମ୍ ଖାଇଥିବେ । କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ବନାଇବୁ ଗାରଲିକ ଚିକେନ୍ । ରସୁଣ ଖାଇବା ଶରୀର ପକ୍ଷେ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ନିଶ୍ଚୟ ବନାନ୍ତୁ ଏହି ରେସିପି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ଚିକେନ୍ -୫୦୦ ଗ୍ରାମ…
Read More...

(ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ ): ନିଜ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ଆପଣ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ହାଲୁଆ ଘରେ ବନାଇ ଖାଇଥିବେ । ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଭିନ୍ନ ଧରଣର କଦଳୀ ଓଟସ ହାଲୁଆର ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶିଖାଇବୁ .... ଆବଶକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ : କ୍ଷୀର -୨କପ ,ମିଲକ ଓଟସ…
Read More...

(ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ/ଭୁବନେଶ୍ୱର): ପ୍ରାୟତଃ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକମାନେ ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟ-ପାନୀୟ କାରଣରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ମୋଟାପଣ ପାଇଁ ଚିନ୍ତିତ ହୋଇଥାନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ନିଜର ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ପାଇଁ ଚିନ୍ତିତ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିନ୍ତ ଆଜି ହିଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ଜିନିଷ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ୧. ବିନ୍ସରେ…
Read More...

 (ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ/ଭୁବନେଶ୍ୱର): ଖରାକୁ ନଜର ରଖି ଭୋଜନରେ ସମସ୍ତେ ଦହି , ତରଭୁଜ, କଦଳୀ ଆଦି ଜଳୀୟଅଂଶ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ରୁଚି ରଖିଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୂ ଆଜି ଆମେ ଏହାର ମିଶ୍ରଣକୁ ନେଇ ବନାଇବୁ ଏକ ଟେଷ୍ଟି ରେସିପି ଫଳ ରାଇତା । ଏହା ଖାଇବାକୁ ଯେତିକି ସୁଆଦିଆ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ…
Read More...

(ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ/ଭୁବନେଶ୍ୱର): ଖରା ଦିନେ ଘରେ ଛୋଟ ଛୁଆ ଆଇସ୍କ୍ରିମ ଖାଇବାକୁ ଜିଦ୍ ଧରି ବସିଥାନ୍ତି । ତେବେ ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଖରା ଦିନେ ତରଭୁଜ ଉପଲବ୍ଧ ହୋଇଥାଏ । ଏହାରି ସାହାର୍ଯ୍ୟରେ ଆପଣ ବନାଇପାରିବେ ୱାଟରମେଲନ୍ ଆଇସି କ୍ରିମ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ…
Read More...