ପାକପଦ୍ଧତି

(ମମତା ସାମଲ)ରିପୋର୍ଟସଟୁଡେ: ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପତ୍ର ପୋଡା ଚିକେନ । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ : ଚିକନେ :-ବନଲେସ ୨୫୦ଗ୍ରାମ,ହଳଦି:-ଏକ ଚାମଚ , ଅଦାରସୁଣ ବଟା:-୨ଚାମଚ,ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ:-୧ଚାମଚ,ତେଲ:-୫ଚାମଚ,କଦଳି ପତ୍ର:-୨ଟି,ସୁତା:- ଗୋଟେ,ଲୁଣ-ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ,ଗରମ ମସଲା…
Read More...

(ଅନୁସ୍ୱୟା) ଭୁୂବନେଶ୍ୱର: ଛୋଟରୁ ବଡ଼ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ ଚିକେନ ଭଲ ଲାଗେ । ତେବେ ଆଜି ଚିକେନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଚିକେନ ପପକନ । ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚିକେନ ପପକନ୍ କୁ ଘରେ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାରିବ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା । ସାମଗ୍ରୀ : ବୋନଲେସ ଚିକେନ :୨୫୦ଗ୍ରାମ ଅଣ୍ଡା :୨ଟା ଗରମ ମସଲା ପାଉଡ଼ର…
Read More...

 (ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀ ସ୍ୱାଇଁ): ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଦିନେ ଦହି ଖାଇଲେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପକ୍ଷେ ଭଲ ଏକଥା ସମସ୍ତେ ଜାଣିଥିବେ କିନ୍ତୁ କଣ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ? ଦହି ଚଲା ପାଣି ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ୍ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଗାଁ ଲୋକ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି । ପ୍ରସ୍ତୁତ…
Read More...

(ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀ ସ୍ୱାଇଁ/ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ): ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନନଭେଜ୍ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ଏପରି କି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦର ନନଭେଜ୍ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ରହିଥା, । ତେବେ ଆପଣ ପୋଟଳ କୋରମା,ଚିକେନ କୋରମା,ମଟନକୋରମା ଖାଇଥିବେ । ଆଜି ଆମେ ବନାଇବୁ ଅଣ୍ଡା କୋରମା । ଆବଶ୍ୟକ  ସାମଗ୍ରୀ:…
Read More...

 (ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀ ସ୍ୱାଇଁଁ): ଚଟ୍ପଟା ଖାଦ୍ୟ ସମସ୍ତଙ୍କର ପସନ୍ଦ ହୋଇଥାଏ। ଭେଣ୍ଡିରେ ତିଆରି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ ଆସିଥାଏ। ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ଭେଣ୍ଡିରେ ତିଆରି ଆଉ ଏକ ଚଟ୍ପଟା ବ୍ୟଞ୍ଜନ ତିଆରି କରିବା ଶିଖାଇବୁ। ଏହା ଦେଖିବାକୁ ଯେତେ ମନଲୋଭା ସେତେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମଧ୍ୟ।…
Read More...

(ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀ ସ୍ୱାଇଁ): ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ନୂଆ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି ତାହା ପୁଣି ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦରେ । ଏମିତିରେ ପରଟା ଆମ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ। ଆଉ ଆପଣଙ୍କର ଏହି ପସନ୍ଦକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରି ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ନୂଆ ରେସିପି ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ। ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଏହା ପାଇଁ…
Read More...

 (ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀ ସ୍ୱାଇଁ): ସାଧାରଣତଃ ଖରାଦିନରେ ଲୋକମାନେ ଅଧିକାଂଶ ଆଇସକ୍ରିମ ଖାଇବାକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି ଏକ ଆଇସକ୍ରିମର ରେସିପି କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଯାହାକୁ ଆପଣ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସହ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଖୁଆଇ ମଧ୍ୟ ପାରିବେ। ଆବଶ୍ୟକ…
Read More...

(ମମତା ସାମଲ)ରିପୋର୍ଟସଟୁଡେ: ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କ୍ରଞ୍ଚି କ୍ରିସ୍ପି କଟଲେଟ । ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ: ବୋନ୍‌ଲେସ୍‌ ଚିକେନ୍‌, ଜିରା, ତେଲ, କଟା ପିଆଜ, ଛୋଟ ଛୋଟ କଟା ହୋଇଥିବା ଅଦା, ରସୁଣ, କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ପାଉଡର୍‌, ଗରମ ମସଲା…
Read More...

(ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀସ୍ୱାଇଁ /ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ): ଗ୍ରୀଷ୍ମଦିନେ ସମସ୍ତେ ଥଣ୍ଡା ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ରୁଚି ରଖିଥାନ୍ତି । ବିଷେଶ କରି ଆଇସକ୍ରୀମ ଖାଇବାକୁ ଆମେ ବହୁତ ଭଲ ପାଇଥାଉ। ଏଥିପାଇଁ ଘରେ ସହଜରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଦହି ଆଇସକ୍ରୀମ୍। ଏହା ଖାଇବାକୁ ଯେତିକି ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ସେତିକି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର।…
Read More...

(ପ୍ରିୟଦର୍ଶନୀ ସ୍ୱାଇଁ/ରିପୋଟରର୍ସ ଟୁଡ଼େ): ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଜଳଖିଆ ଖାଇବା ପରେ କିଛି ମିଠା ଖାଇବାକୁ ରୁଚି ରଖିଥାନ୍ତି । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏକ ମିଠାର ପ୍ରଣାଳି । ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ : ଅଳେଇଚ ପାଉଡର -୧ ଟେବୁଲ ଚାମଚ,ମିଲ୍କ ପାଉଡର – ୨ ଟେବୁଲ ଚାମ.ପନୀର – ୫୦୦ ଗ୍ରାମ,କଣ୍ଡେନ୍ସ…
Read More...